Gulyásleves

Véletlen kép

5 év garanciát vállal az LG legújabb LED-es LCD TV-ire

Forró leveseket nem csak télen szeretünk enni. A tartalmasabb levesek kedvelői a gulyáslevest otthon a konyhában épp úgy elkészíthetik, mint egy nyári összejövetel alkalmával bográcsban.

Gulyásleves hozzávalók (4 személyre)Gulyásleves

  • 70 dkg krumpli
  • 60 dkg marhahús
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál pirospaprika
  • só, őrölt köménymag

Gulyásleves készítése

A szalonnát kis kockára vágjuk és zsírjára sütjük. A forró zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, majd rádobjuk a 2 centiméteres kockára vágott húst. Ha a levét elfőtte kevés vizet öntünk alá és közepes láng alatt, időnként megkeverve félpuhára főzzük. Hozzáadjuk az őrölt köménymagot, az áttört fokhagymát, a nagy kockákra vágott krumplit, végül felöntjük annyi vízzel, hogy az ellepje. A gulyáslevest addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

Gulyásleves tipp!

Gulyás készítésekor használhatunk édes nemes pirospaprikát, vagy erős pirospaprikát ízlés szerint. A krumpli mellé csipetkét is szaggathatunk a gulyás levesbe, ha egytálétel jellegű gulyást kívánunk készíteni.

Gulyásleves hússal-zöldséggel hozzávalók (4 személyre)

  • 70 dkg krumpli
  • 60 dkg marhahús
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 db TV paprika
  • 2 db paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál pirospaprika
  • só, őrölt köménymag

Gulyásleves hússal-zöldséggel készítése

A szalonnát kis kockára vágjuk és zsírjára sütjük. A forró zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, majd rádobjuk a 2 centiméteres kockára vágott húst. Ha a levét elfőtte kevés vizet öntünk alá és közepes láng alatt, időnként megkeverve félpuhára főzzük. Hozzáadjuk az őrölt köménymagot, az áttört fokhagymát, a nagy kockákra vágott krumplit, a kicsumázott és karikára vágott paprikát, a leforrázott és a héjától megfosztott, kockára vágott paradicsomot, végül felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A gulyáslevest addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

Gulyásleves tipp!

Gulyás készítésekor használhatunk édes nemes pirospaprikát, vagy erős pirospaprikát ízlés szerint. A krumpli mellé csipetkét is szaggathatunk a gulyáslevesbe, ha egytálétel jellegű gulyást kívánunk készíteni.

Hamis gulyásleves hozzávalók (4 személyre)

  • 50 dkg krumpli
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db TV paprika
  • 2 db paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál pirospaprika
  • 1 bögre tarhonya
  • olaj
  • só, őrölt köménymag

Hamis gulyásleves készítése

Forró olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk az őrölt köménymagot, az áttört fokhagymát, a karikázott sárgarépát, a nagy kockákra vágott krumplit, a kicsumázott és karikára vágott paprikát, a leforrázott és a héjától megfosztott, kockára vágott paradicsomot, végül felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Közepes lángon, fedő alatt, időnként megkeverve főzzük. Végül fél óra főzés után belekeverjük a tarhonyát is. A gulyáslevest addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

Gulyásleves csirkemellből hozzávalók

  • 1 csirkemell csontjával együtt
  • 10 dkg húsos szalonna
  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 2 krumpli
  • 1 kanál pirospaprika
  • olaj
  • só, bors

Gulyásleves csirkemellből készítése

A csirkemellet kicsontozzuk, majd négybe vágjuk, a szalonnát felkockázzuk. A hagymát apróra, a megtisztított répákat karikára, a meghámozott krumplit nagyobb kockákra vágjuk.  A szalonnát zsírjára sütjük, a forró zsírban a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. Kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Amikor a levét elfőtte belerakjuk a csirkemellet, és a mellcsontot. A csirkehúst fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük két liter vízzel. Hozzáadjuk a répákat, a krumplit. A csirkegulyást addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

Gulyásleves csirkemellből tipp!

Tovább sűríthetjük a gulyást ha eperlevél tésztát főzünk hozzá, vagy csipetkét szaggatunk bele.

Gulyásleves elkészítése: 1 óra. A receptet beküldte Pesto15.

Gulyásleves

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Brassói aprópecsenye
Bableves füstölt hússal
Bográcsos ételek
Csirkecomb mustármártá...
Csevapcsicsa
Erdélyi székelygulyás
Fokhagymás rostélyos
Gombapaprikás
Lencseleves
Marhapörkölt
Marhatokány
Marharostélyos
Orjaleves
Tojásleves

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére